Hrvatska agencija za hranu

HAH: Pogledajte novo izdanje EU Food Safety Almanaca

Agrosavjeti
Laboratorij, mikroskop Fotografija: Pixabay
Sigurnost hrane, a time i ljudsko zdravlje, izloženo je prijetnjama koje se šire izvan granica jedne zemlje

Njemački Savezni institut za procjenu rizika (BfR) objavio je 4. izdanje priručnika EU Food Safety Almanac, koji daje jasan pregled sustava sigurnosti hrane i hrane za životinje u 38 europskih država (zemlje članice EU i ostale), što je vrijedan doprinos jačanju kapaciteta procjene rizika i širenju međunarodne suradnje.

Sigurnost hrane, a time i ljudsko zdravlje, izloženo je prijetnjama koje se šire izvan granica jedne zemlje. Stoga je ključno transparentno i jasno definirati odgovornosti u procjeni, upravljanju i komunikaciji o riziku među zemljama. Ovaj priručnik olakšava suradnju među institucijama i čini je učinkovitijom jer se izbjegava dupliciranje poslova, a osigurava pouzdana zaštita potrošača.

Priručnik je namijenjen svima koje zanimaju informacije o zakonskoj strukturi sustava sigurnosti hrane i pripadajućim institucijama, posebice stručnjacima iz agencija za sigurnost hrane, medijima, udrugama potrošača, prehrambenoj industriji i znanstvenicima.

EU Food Safety Almanac možete pronaći OVDJE.

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje