Manifestacije

Regionalno ocjenjivanje sireva i mliječnih proizvoda malih proizvođača

Agrosavjeti
Sirevi Fotografija: Pixabay
Tijekom mjeseca rujna, Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba, zajedno sa Savezom mali sirara RH “SirCRo” te u suradnji s lokalnim nositeljima ruralnog razvoja, organizira 6 regionalnih stručnih ocjenjivanja mliječnih proizvoda malih proizvođača

Pred nama je 4. SirCroFEST, ove godine malo posebniji, jer mu prethodi regionalno ocjenjivanje sireva i drugih mliječnih proizvoda naših malih proizvođača. Ovo regionalno ocjenjivanje je polufinale za nacionalno ocjenjivanje, a koje je sastavni dio SirCrofesta.

S obzirom da je u zadnje dvije godine kroz Mjeru ruralnog razvoja M1., podmjeru 1.2., operaciju 1.1.2. održano 38 tečajeva “Prerada mlijeka”, diljem Hrvatske, te educirano 756 polaznika, sirarstvo zauzima sve značajnije mjesto i postaje predvodnica razvoja ruralnih područja Hrvatske.

Prema iskustvima sa tečaja, a u sklopu kojega je i edukacija o senzoričkom ocjenjivanju sireva i drugih mliječnih proizvoda, naši proizvođači imaju kvalitetan proizvod, a kako bi dokazali tu kvalitetu potrebno je te proizvode i ocijeniti. Stoga i organiziramo regionalno ocjenjivanje, kako bi ta mogućnost bila dostupna što većem broju proizvođača  s cijelog prostora Republike Hrvatske.

Tijekom mjeseca rujna, Hrvatska poljoprivredno-šumarska savjetodavna služba, zajedno sa Savezom mali sirara RH “SirCRo” te u suradnji s lokalnim nositeljima ruralnog razvoja, organizira 6 regionalnih stručnih ocjenjivanja mliječnih proizvoda malih proizvođača. 

Raspored i program održavanja ocjenivanja možete pogledati OVDJE.

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje