Ususret ukidanju kvota

Cargill investira 35 milijuna eura u sladila

Agrovijesti
Granule stevije Fotografija: Thinkstock
Cargill će investirati 35 milijuna eura u proširenje svojeg raspona sladila diljem Europe u očekivanju strogih kvota za proizvodnju šećera koje će se ukinuti u 2017.

Kvote – dio Europskog režima za šećer koji postavlja ograničenja proizvodnje izoglukoze i šećera od šećerne repe u Europskoj uniji – će se ukinuti krajem listopada sljedeće godine. To znači da će europski proizvođači šećera i dobavljači biti slobodni podići godišnju proizvodnju šećera kao i izvoz u zemlje diljem svijeta.

Za tri Cargillove lokacije – Manchester u UK, Bergen op Zoom u Nizozemskoj i Wroclaw u Poljskoj – predviđene su nove investicije. „Lokacije su jednako raširene od istoga do zapada“, kaže Alain Dufait , poslovni direktor Cargill Starches & Sweeteners za FoodNavigator. „Ima više smisla, u poslovnom pogledu, raširiti naše aktivnosti po Europi s ponudom sastojaka od pristupa jedne lokacije s jednim proizvodom.“

Dufait vjeruje da će podizanje ograničenja na šećer i tijek izvoza imati dalekosežan efekt na opskrbu i potražnju za šećerom u Europi, uz mogućnost volatilnosti cijena unutar tržišta. „Prehrambene tvrtke žele stvarati sigurne i povoljne proizvode za svoje potrošače. Činjenica da nudimo sastojke unutar našeg portfelja omogućavam im da budu inovativnije i nude svojim kupcima bolji raspon proizvoda šireći rizik u procesu.“

Cargill, koji se specijalizirao za korištenje pšenice i kukuruza za proizvodnju glukozno-fruktoznog sirupa, također planira korištenje ovih sirovih materijala u daljnjem širenju svojeg portfelja. „Zanimljivi dio je da s pšenicom i kukuruzom možemo proizvoditi nutritivna sladila koja imaju odličan okus i teksturu. Možemo proizvoditi i srednje kalorična poliole koji se koriste u industriji guma za žvakanje i nisko kaloričnih tipova poput glikozida stevije.“

Cargillova najava dolazi s najavom francuskog trgovca Tereos koji je već otkrio svoje namjere proizvodnje u 2017. godini. Kupci hrane i pića imati će koristi od šireg izbora zamjenskih šećera, koji već uključuju steviju i zerose eritritol te sladila bez kalorija.

Potražnja za alternativnim sladilima idu u korak s trendovima na tržištu u kojima se potrošači okreću zdravijim mogućnostima, uključujući nisko kaloričnu hranu i pića, te ona bez kalorija. „To je jasna i izrazita preferencija potrošača“, kaže Dufait. „Vjerujem da ukupna potrošnja sladila u Europi nije toliko rastuća, no morate znati da se dio količina izvozi izvan Europe na svjetsko tržište. Tako vidimo rast potražnje za sladilima izvan europskog tržišta.“

Dufait otkriva da u predstojećim godinama vide velike mogućnosti za inovacije u optimiziranju svog portfelja kako bi ih prilagodili potrošačima. „Nisu svi potrošači isti i nemaju ista očekivanja od nas. Izazov industrije sladila je diversificirati proizvode.“

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje