Sajam

Domaći proizvođači osvajaju kupce

Agrovijesti
Sir Fotografija: Morana Begač
Nakon posljednjih inspekcijskih nalaza, u kojima je utvrđena neispravnost uglavnom uvezenih proizvoda - mnogi će se okrenuti poznatim, provjerenim domaćim proizvođačima.

Ulaskom u Europsku uniju bojali smo se da ćemo ostati bez domaćeg sira i vrhnja i drugih mliječnih proizvoda, no mali sirari pokazuju žilavost - što se vidjelo i na sajmu u Grubišnom Polju.

Kravlji, kozji ili ovčji - sireve ovih malih prozvođača kupci prepoznaju. Upravo domaćim, specifičnim okusom, kakav ne može postići nijedna industrija, osvojili su kupce uglavnom u svojem kraju, a neki i diljem zemlje.

Mnogi su zbog niske otkupne cijene mlijeka potražili spas u vlastitoj proizvodnji sira i osigurali opstanak. 

Nerealno niske cijene uvoznog mlijeka i sira dovele su do toga da sada imamo samo 7 tisuća proizvođača mlijeka.

Do kraja godine najavljeno je donošenje zakona o nepoštenoj trgovačkoj praksi, koji bi trebao zaštititi i mljekare, jer se na policama trgovina ni mlijeko i mliječni proizvodi neće smjeti prodavati ispod proizvođačke cijene.

Pogledajte prilog HRT-a. 

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje