Spoj robotike i etičkog mljekarstva

Farma na kojoj se krave se muzu samo kada one to hoće

Agrovijesti
Mužnja Fotografija: Thinkstock
U okviru kompleksa nalaze se prostorije za administrativno osoblje i radnike na farmi, zatim kafić i centralni prostor, te izložbena galerija/prostorije za edukaciju i kompletan proizvodni pogon sa štalom. Ovaj dio kompleksa opremljen je najmodernijom robotiziranom opremom za mužnju i daljnju obradu mlijeka.

Roboti, pametni strojevi i oprema za mužnju, pakiranje i distribuciju mlijeka i mliječnih poizvoda čine da ova farma bude pravo industrijsko čudo. Bannister Downs je obiteljska mljekara u kojoj se odgajaju krave za mužnju, a zatim se na istom mjestu vrši prerada, flaširanje i pakiranje mlijeka i mliječnih proizvoda, i jedini je planirani objekat te vrste na svijetu.

Nevjerojatan i inovativan industrijski kompleks za proizvodnju mlijeka na zapadu Australije projektirao je studio Bosske Architecture.

Projekt je osmišljen s namjerom da istakne inovacije u sektoru proizvodnje mlijeka, a vlasnici namjeravaju vrata držati otvorena za sve one koji su zainteresirani  da nauče nešto o etičkom mljekarstvu i mužnji krava.

U okviru kompleksa nalaze se prostorije za administrativno osoblje i radnike na farmi, zatim kafić i centralni prostor, te izložbena galerija/prostorije za edukaciju i kompletan proizvodni pogon sa štalom. Ovaj dio kompleksa opremljen je najmodernijom robotiziranom opremom za mužnju i daljnju obradu mlijeka.

Glavna ideja na kojoj se zasniva koncept etičkog mljekarstva se odnosi na to da se krave muzu samo onda kada one to hoće, a robotizirani strojevi za mužnju ovu uslugu pružaju 24 sata dnevno. Pri tome, strojevi analiziraju i zdravstveno stanje krava.

Uz pametne strojeve za mužnju, u proizvodni pogon ugrađen je sustav za automatsko prikupljanje, skladištenje i ponovnu upotrebu vode. Krov je prekriven solarnim panelima snage od 100 kW.

Jedna od glavnih odlika mljekare Bannister Downs jee transparentnost u poslovanju, što bi inovativni dizajn kompleksa trebalo posebno naglasiti. Ovdje je svaki dio kompleksa apsolutno pristupačan i vidljiv, a gosti, baš kao i radnici u kompaniji, slobodni su da se kreću kroz sve njegove zone. Mljekara, naravno, ispunjava sve tehničke i zakonske zahtjeve za preradu hrane.

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje