Podaci HGK pokazuju kako se u Hrvatskoj godišnje baci 380 tisuća tona zdravstveno ispravne hrane, a slična je situacija i u EU koja godišnje baca oko 88 milijuna tona hrane. Upravo ovi alarmantni podaci potakli su tim koji stoji iza zadarskog festivala Taste and Travel da organiziraju konferenciju E@t:Food in the digital age.
Podizanje svijesti

OPG-i i Craft beer festival
˝Moja nada je da ću širenjem svoje priče i modela MFH, inspirirati druge da istraže načine kojima se može mobilizirati postojeće resurse u Hrvatskoj kako bi činili dobro. Nadam se i da ću nešto naučiti od ostalih sudionika i upoznati hrvatsku kulturu˝, izjavio je Adam Lowy ususret dolasku u Hrvatsku.
Konferencija kojoj je cilj povezati mlade poduzetnike s istraživačkim centrima i velikim igračima u prehrambenoj industriji kako bi se što lakše odvažili na neki svoj poduzetnički poduhvate održat će se u zadarskom Arsenalu 26. kolovoza. a neke od tema su food waste, 3D printeri, blockchain tehnologije. Uz konferenciju održavaju se i tradicionalni Sajam proizvodi hrvatskog sela koji okuplja OPG izlagače iz cijele Hrvatske. Craft beer festival ponudit će više od 50 vrsti craft piva od kojih su mnoge noviteti na tržištu koje se razvija iz dana u dan