Pravilnik o otkupu pšenice

Ministar Tolušić novim pravilnikom razbjesnio Žitozajednicu

Agrovijesti
Pšenica Fotografija: Thinkstock
Mlinsko-pekarska industrija okupljena u svoje poslovno udruženje Žitozajednicu, ogorčena je potezom ministra poljoprivrede Tomislava Tolušića, koji usred žetve pšenice, po hitnom postupku, donosi novi Pravilnik o parametrima kvalitete pšenice, čime poništava efekte Kodeksa o otkupu žitarica, koji je 2014. usuglašen između proizvođača i otkupljivača.

Mlinsko-pekarska industrija okupljena u svoje poslovno udruženje Žitozajednicu, ogorčena je potezom ministra poljoprivrede Tomislava Tolušića, koji usred žetve pšenice, po hitnom postupku, donosi novi Pravilnik o parametrima kvalitete pšenice, čime poništava efekte Kodeksa o otkupu žitarica, koji je 2014. usuglašen između proizvođača i otkupljivača.

Direktorica Žitozajednice Nada Barišić kaže kako su iznenađeni potezom, kojim se ponovo vraća otkup pšenice u „politiku“, a posebno jer se on donosi u trenutku žetve, što će ponovo donijeti nered na tržištu. Ovim se šalje loša poruka, kaže Barišić. Dodaje kako se po mišljenu industrije opet narušava tržišna utakmica i snižavaju standardi kvalitete, koji su Kodeksom postavljeni.

Vjerujemo da će se otkup ipak odvijati na razini onih koji proizvode i koji otkupljuju pšenicu, kažu u Žitozajednici. Na sastanku se proizvođači i otkupljivači  nisu uspjeli dogovoriti, oko parametara kvalitete zbog čega je odlukom ministra pšenica „izdvojena“ iz Kodeksa i parametri u otkupu će se regulirati Pravilnikom, kažu u Žitozajednici.

U Ministarstvu tvrde kako su i proizvođači i otkupljivači pšenice nezadovoljni parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice koje sadrži neobvezujući Kodeks otkupa žitarica i uljarica iz 2014. Na dva održana sastanka nije postignut dogovor oko izmjena Kodeksa. Imajući u vidu da je žetva pšenice u tijeku i da je potrebno žurno reagirati na zahtjeve tržišta Ministarstvo je pripremilo Pravilnik o parametrima kvalitete i kvalitativnim klasama pšenice u otkupu pšenice roda 2017. u koji su unesene izmjene o kojima se raspravljalo na posljednjem sastanku Savjeta i oko kojih se postigao određeni stupanj suglasnosti, kažu. Dodaju da će se Pravilnik primjenjivati za otkup pšenice roda 2017. proizvedene za otkup isključivo na području Hrvatske.

Donošenjem Pravilnika Kodeks otkupa žitarica i uljarica se može i dalje primjenjivati jer propisuje uvjete, način, prijem i otkup ostalih žitarica i uljarica, ističu.

„Očekujem da ćemo nakon ovogodišnje žetve ponovo okupiti i proizvođače i otkupljivače pšenice i da ćemo zajedno raditi na izmjeni Kodeksa. Inzistiram na poštenim uvjetima i za jedne i za druge, ali prije svega podsjećam da je ukupna dobrobit proizvođača i potrošača daleko veća ako ćemo našu najkvalitetniju pšenicu koristiti za proizvodnju finalnih proizvoda“, kaže ministar Tolušić.

 Hrvatska je prošle jeseni zasijala najmanje pšenice u svojoj povijesti, na tek 98.000 ha. Prošle godine je, naglašava Barišić, prinos bio jako dobar oko 5,7 tona po hektaru, a godinu ranije oko 5,4 tone. Proizvodnja će ove godine biti oko 500.000 tona pa ćemo imati dovoljno za naše potrebe. Prošle godine je  izvezeno 430.000 tona, a bili smo prisiljeni uvesti 63.000 tona kvalitetnije pšenice, kako bi poboljšali kvalitetu brašna u preradi, zaključuje Barišić.

Iako cijena u otkupu još nije definirana i nitko s njom još ne izlazi, za očekivati je kako će novi Pravilnik potaknuti ogorčene otkupljivače da ponude nižu cijenu nego što od njih očekuju ratari.

Parametri definirani novim Pravilinikom

 

Parametri kvalitete

Kvalitativne klase pšenice

Premium

I klasa

II klasa

III klasa

IV klasa

Proteini (%)

>15

13,5-14,99

12,00-13,49

10,5-11,99

<10,49

Hektolitar (kg/hl)

80

78

78

74

<74

Vlaga (%)

13,5

13,5

13,5

13,5

13,5

Primjese (crna) (%)

najviše 2

najviše 2

najviše 2

najviše 2

najviše 2

Ukupna primjesa (%)

najviše 5

najviše 5

najviše 5

najviše 5

najviše 5

 

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje