Poljoprivreda

Tartufi i u Varaždinskoj županiji

Agrovijesti
Tartufi Fotografija: Duško Marušić/PIXSELL
"Prvi puta skupljamo sistematske uzorke na određenim područjima Hrvatske i tek smo ove godine uveli u Hrvatski nacionalni fungarij uzorak crnog tartufa, druge najskuplje gljive na svijetu koja se u Hrvatskoj nalazi na dosta velikom području", rekao je Zgrablić u Županijskoj palači u Varaždinu.

Varaždinska županija bogato je nalazište zimskih i ljetnih tartufa, osobito područje Arboretuma Opeke, rečeno je u četvrtak u Varaždinu prilikom predstavljanja rezultata  istraživanja tartufarstva u gospodarske i turističke svrhe Varaždinske županije.

Prema riječima Željka Zgrablića iz Hrvatskog šumarskog instituta, na teritoriju Varaždinske županije pronađen je zimski i ljetni tartuf što znači da to područje kroz cijelu godinu može svojim posjetiteljima ponuditi nešto od tipa tartufa.

"Prvi puta skupljamo sistematske uzorke na određenim područjima Hrvatske i tek smo ove godine uveli u Hrvatski nacionalni fungarij uzorak crnog tartufa, druge najskuplje gljive na svijetu koja se u Hrvatskoj nalazi na dosta velikom području", rekao je Zgrablić u Županijskoj palači u Varaždinu.

Govoreći o rezultatima istraživanja za područje Varaždinske županije, rekao je da su od 40 uzoraka podzemnih gljiva, čak 28 tartufi, što znači da je ovo područje bogato tartufima, a po prvi puta u Hrvatskoj pronađene su čak dvije vrste tartufa.

Varaždinski župan Radimir Čačić rekao je kako je posebno važno da već postoji plantažni uzgoj.

Već nekoliko godina ovdje postoje četiri- pet oglednih projekata koji su vezani za tartufe. Sve to je od gospodarskog, turističkog i gastronomskog značaja na području naše županije, rekao je Čačić 

Ocijenio je da su rezultati Istre izvanredni po pitanju gastronomije, ali da nisu ništa ozbiljno napravili po pitanju plantažnog uzgoja, a plantažni uzgoj, smatra, daje bolju kvalitetu tartufa nego u šumskom staništu.

Taj prostor je neiskorišteni i nadamo se da ćemo uspjeti to potaknuti, dodao je.

Na predstavljanju je rečeno da je područje Arboretuma opeka kod Vinice prvorazredno stanište tartufa u Varaždinskoj županiji, što, prema riječima župana Čačića, daje temelje za plantažni uzgoj.

Osim župana Čačića, na predstavljanju rezultata istraživanja tartufarstva bila je i predsjedavajuća Turističke zajednice Varaždinske županije Natalija Martinčević, pročelnik Upravnog odjela za gospodarstvo, financije i europske polove Mladen Jakopović i direktor županijske Turističke zajednice Miran Bojanić Morandini.

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje