Australija

Tisuće se prijavile na besplatan online vinski tečaj

Agrovijesti
Online tečaj vinarstva Fotografija: YouTube screenshot
Više od 11.000 ljudi prijavilo se na novu verziju besplatnog online vinskog tečaja koji provodi Sveučilište Adelaide u Australiji

Oko 11.300 studenata prijavilo se na posljednji vinski tečaj koji je krenuo u srpnju. Od kada je program pokrenut, prijavilo se više od 50.000 osoba iz 160 zemalja svijeta, najviše iz SAD-a, Engleske i Australije, piše Decanter. „Potrošači su sve više zainteresirani da znaju više o vinima koje piju“, kaže Kerry Wilkinson, izvanredna profesorica enologije Sveučilišta Adelaide. Dodaje kako su se prijavili mnogi iz sektora trgovine vinima.

„Potpuno smo previdjeli činjenicu da postoji cijeli niz ljudi koji rade u industriji – od administrativnih zanimanja, preko vinskog marketinga, sommeliera u trgovinama i restoranima – koji trebaju stručno znanje.“

Tečaj naziva Svijet vina: od grožđa do čaše uključuje virtualni izlet vinariji Yalumba u dolini Barossa. „Većina ljudi neće imati mogućnost prošetati kroz vinograd, a kamoli kroz komercijalnu vinariju u punoj berbi“, kaže Wilkinson.

„Mi već obučavamo buduće vinogradare i vinare. Mislili smo da ovo nije tečaj koji će pohađati vinari jer, naravno, nema direktnog rada rukama ili rada u vinogradu“, kaže ona. No, to se dokazalo suprotno. „Mnogi manageri podruma upisali su svoje osoblje na tečaj kako bi mogli sigurnije i sa znanjem razgovarati o uzgoju grožđa i stvaranju vina.“

Vino se otvara

Wilkinson kaže da je zadovoljna interesom prosječnih potrošača. „Potrošači postaju avanturisti. Oni također žele razumijete zašto jedno vino košta 50 dolara, a drugo 20, a napravljena su od iste sorte grožđa iz iste regije.“

„Bila sam u barovima i trgovinama u Adelaideu i mnogi me prepoznaju. Nisam još došla do faze da dijelim autograme, ali lijepo je kad znati da lokalni ljudi sudjeluju u tečaju“, zaključuje Wilkinson.

Online tečaj traje šest tjedana i vremenski zahtjeva dva do tri sata tjednog angažmana.

 

<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/2aBuLPMBpmE" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje