Novo Nielsenovo istraživanje pokazalo je kako je kategorija svježe hrana ostvarila najveći rast u kategorijama namirnica na tržištu prošle godine, a potrošači su na nju potrošili oko 3,7 milijardi funti. Prodaja svježe hrane, slastica i grickalica iznosi 61% rasta trgovine na tržištu diljem zapadne Europe za period do 25.prosinca.
Svježe jela, pjenušac i pivo su potkategorije koje najviše doprinose rastu britanske trgovine,a prodaja svježeg mesa, žitarica i kruha pala je prošle godine. Dječji mlijeko je kategorija s najvećim padom prodaje u cijeloj zapadnoj Europi, a idući na listi je margarin. Kako tvrde iz Nielsena Velika Britanija, rast kategorija uglavnom slijedi promjene u potrošačkim ukusima.
