Dugi niz godina uzgoj povrća zimi - posebice salate, tradicija je obitelji Milat iz Segeta. Na hektar zatvorenog i pola hektara otvorenog prostora godišnje uberu i do 150 tona salate. Kažu nam da je to mukotrpan posao u kojem je sve teže opstati.
Kupci, kojih je najviše sa zagrebačkog područja, prepoznali su kvalitetu i to im omogućuje opstanak na tržištu. No kako je riječ o zahtjevnijoj, ekološkoj proizvodnji i ulaganja su veća. Kvaliteta se poboljšava uvođenjem najnovijih trendova u proizvodnju, a cilj je među ostalim stvaranje najotpornijih sorti, koje imaju visoku uniformnost i kojima se može konkurirati salatama iz EU-a, te smanjenje upotrebe pesticida.
Berba zimske salate je pri kraju. Uskoro će u proizvodnju proljetni ciklus, čija se berba očekuje oko Uskrsa.
Pogledajte prilog Regionalnog dnevnika HRT-a.
