Odakle dolazi EU sir

Zemlje članice EU-a izvezle su 2017. gotovo 5,2 milijuna tona sira, u vrijednosti od 20,8 milijardi eura

Agrovijesti
2. SirCro Fotografija: Morana Begač
Među zemljama članicama EU-a Njemačka je proizvela najviše sira (2,2 milijuna tona, odnosno 22 posto ukupne količine u EU), a slijedi Francuska (1,9 milijuna tona ili 19%) te Italija (1,3 milijuna tona ili 12%). Njemačka, Francuska, Italija, Nizozemska i Poljska zajedno proizvele su 70 posto ukupnog sira proizvedenog u EU.

Države članice EU-a iskoristile su 17,4 milijuna tona obranog mlijeka zajedno s 58,1 milijuna tona punomasnog mlijeka kako bi proizvele 10,2 milijuna tona sira u 2017. Više od 90 posto sira proizvedeno je od čistog kravljeg mlijeka, a 2 posto od mlijeka ovaca ili čistog kozjeg mlijeka.

Proizvodnja i izvpz sira iz EU

Najveći udjel u ukupnoj proizvodnji sira u EU (34 posto, odnosno 3,5 milijuna tona sira) imao je svježi sir, zatim srednje tvrde sireve (26 posto ili 2,7 milijuna tona) i tvrde sireve (19 posto ili 1,9 milijuna tona).

Među zemljama članicama EU-a Njemačka je proizvela najviše sira (2,2 milijuna tona, odnosno 22 posto ukupne količine u EU), a slijedi Francuska (1,9 milijuna tona ili 19%) te Italija (1,3 milijuna tona ili 12%). Njemačka, Francuska, Italija, Nizozemska i Poljska zajedno proizvele su 70 posto ukupnog sira proizvedenog u EU.

Najveći dio trgovine sirom odvijao se unutar EU

Proizvodnja i izvpz sira iz EU

Zemlje članice EU-a izvezle su 2017. gotovo 5,2 milijuna tona sira, u vrijednosti od 20,8 milijardi eura.

Među zemljama članicama EU, Njemačka je bila najveći izvoznik sira (1,2 milijuna tona izvezeno u 2017., ili 23% ukupnog izvoza zemalja članica EU), a slijede Nizozemska (0,9 milijuna tona, 17%) i Francuska (0,7 milijuna tona odnos 13%).


U 2017. godini u zemlje izvan EU-a izvezeno je 830.000 tona sira iz EU-a. Na tržište SAD-a otišlo je e 140.000 tona ili 17 posto ukupnog izvoza sira izvan EU-a, a slijedi Japan (95 000 tona, 11%), Švicarske (60 000 tona, 7%), Južne Koreje (45 000 tona, 5%) i Saudijske Arabije (40 000 tona, također oko 5%).
 

Samo registrirani korisnici mogu komentirati
Prijavi se ovdje