„Iako trenutna proizvodnja pršuta ne podmiruje ni 50 posto potreba domaćeg tržišta, ohrabruje činjenica da se u posljednjih pet godina u nove pogone za proiz...
Agrovijesti
U Hrvatskoj se sredinom 80-ih proizvodilo oko 2,1 milijun komada svinja, a početkom 90-ih 1,6 milijuna komada. Zbog razaranja u Domovinskom ratu uništeno je ...
Agrovijesti
Panel Ostanak i opstanak u Dalmatinskoj zagori održan je u petak u Vrgorcu u sklopu manifestacije Dani Dalmatinskog pršuta i vina. Zaključak panela je da tre...
Agrovijesti
U Vrgorcu se nalazi i najveća pršutana u jugoistočnoj Europi iz koje na hrvatske stolove stiže više od 70 posto proizvodnje certificiranog Dalmatinskog pršut...
Agrovijesti
Vrgorski se kraj ponosi svojim gastronomskim uspješnicama, što i nije čudno kad se uzme u obzir da iz Vrgorca i okolice dolazi više od polovice ukupno uzgoje...
Agrovijesti
Samo oni pršuti koji imaju oznake zaštite Europske unije mogu nositi ime krčki, istarski, drniški i dalmatinski. Svi ostali su samo pršuti
Agrovijesti
Vrgorske novine hvale ga je da je bio čovjek koji je pomogao svakome kome je trebala pomoć
Agrovijesti
Iako je u prošloj godini porastao izvoz proizvoda od plećke i buta 59 posto, Hrvatska je nažalost još uvijek veliki uvoznik pršut. Brojke kažu da smo prije p...
Agrovijesti
Hrvatska će uskoro imati novog šampiona među certificiranim pršutima iz Dalmacije, Drniša, Istre i Krka, koji će biti proglašen na petim Danima hrvatskog prš...
Agrovijesti
Prošle godine u Hrvatsku je uvezeno 3.848 tona proizvoda od plećke i buta, u vrijednosti više od 21,5 milijuna eura, a izvezeno 1.113 tone, vrijednosti 6,5 m...
Agrovijesti
U Španjolskoj je rezanje pršuta posao koji donosi novac i prestiž, no muški je to svijet u koji su žene tek zakoračile.
Agrovijesti
Crnogorski pršut" novi je zaštićeni proizvod u Crnoj Gori, objavilo je Ministarstva poljoprivrede Crne Gore, ističući da je to za posljednje dvije godine pet...
Agrovijesti
Posluživati bi se trebao na sobnoj temperaturi narezan na vrlo tanke kriške.
Agrovijesti
Obiteljska strategija Buršići goste iz cijelog svijeta časte istarskim delicijama, a epicentar biznisa je pršutana 'Kod Milana'.
Agrovijesti
Hrvatski uzgajivači svinja u pravilu dijele brojne probleme zapuštenog hrvatskog agrara. No ima naznaka da bi se stvari mogle promijeniti na bolje. Tako neki...
Agrovijesti
Među mnoštvom domaćih proizvoda pažnju stranaca od prvog dana privlači domaći pršut, proizvod zaštićenog na razini EU oznakama zemljopisnog podrijetla i izvo...
Agrovijesti
Izgradnjom proizvodne hale u GZ Ravča objedinit će se proizvodni procesi koji se trenutno odvijaju na trima različitim lokacijama i zaokružiti cjelokupan pro...
Agrovijesti
Oko 200 profesionalnih promotora-rezača pršuta okupilo se u nedjelju u pitoresknome španjolskom gradiću Torrijosu gdje su u sklopu humanitarne akcije odlučil...
Agrovijesti
Pivac će iduće godine udvostručiti proizvodnju pršuta, no nju moraju pratiti i kvalitetna i smislena agrarna politika i dugoročna strategija u svinjogojstvu,...
Agrovijesti
Već najmanje 10 godina u Italiji operira cijela mreža proizvođača, veterinara, inspektora, trgovaca i mesara koji sudjeluju u prodaji lažnih San San Daniele ...
Agrovijesti