OPG Čović

Lavanda je čudotvorna biljka, a na žetvu nam svake godine dolaze turisti

OPG tjedna
Fotografija:
U selu Lipovac kod Rakovice obitelj Čović bavi se turizmom i uzgojem lavande. I ova im je teška godina, kažu, bila iznimno uspješna.

Kada dođete u selo Lipovac nedaleko Rakovice na samoj granici Korduna i Like, dočekat će vas nestvaran pejzaž zgasito ljubičastih polja lavande u punom cvatu čiji se opojan i ljekovit miris širi po cijelom kraju. Oko lavande pasu stada ovaca, a u sredini pastoralnog prizora smjestio se OPG Čović. Ovaj raj tišine i netaknute prirode nalazi se 120 kilometara jugozapadno od Zagreba, a uz proizvode na bazi lavande, nude i smještaj u svojih nekoliko apartmana. 

Čisti tijelo i um

Semir Čović svoj je danas uspješan OPG sa suprugom pokrenuo 2007. kada su oboje bili u ranim tridesetima. Danas su vladari ljekovite oaze mira koja usprkos koroni, baš zbog svoje zabačenosti, i dalje privlači posjetitelje. 

-Naslijedio sam zemlju 2007. i otvorio OPG. Tada je počela naša priča. Isprva mi je briga o zemlji bila usputan posao. Više od 15 godina radio sam kao konobar u jednom restoranu, no sada je uzgoj lavande i turizam posao u kojem uživam - prisjeća se početaka Semir Čović koji je na svojoj zemlji najprije pokušavao uzgojiti krumpir i pšenicu, no bez većeg uspjeha. 

-U našem kraju ima puno divljači koja nam je uništavala usjeve. Kada nam probleme nije radila divljač, uništili bi ih nametnici. Čitajući članke na internetu, naišao sam na jedan o lavandi. Vidio sam priliku jer ona nema prirodnih neprijatelja pa smo zasadili 2.500 sadnica kontinentalne lavande - govori Čović te dodaje da su bili iznenađeni uspjehom pa su u iduće tri godine posadili još dva hektara koliko ih pod lavandom imaju i danas.

Pokrenuli su i mini destileriju lavandina ulja, prvu takvu u Karlovačkoj županiji. Danas, u suradnji s jednom kozmetičkom tvrtkom, uz eterično ulje lavande nude i sapune, kreme te balzame na bazi ove iznimno ljekovite biljke od koje su drevni Grci i Rimljani spravljali kupke za koje su smatrali da pročišćavaju um i tijelo. 

I ove su godine puni

Na preostalih desetak hektara njihove zemlje, mirno pasu ovce, no danas im, otkriva, najveći prihod donosi turizam. Stalno su puni, čak i ove za turizam i poljoprivredu, teške godine. 

-Otkrili su nas oni koji vole mir, tišinu i netaknutu prirodu. Kod nas iz prve ruke mogu uživati u lavandi. Imamo četiri apartmana koji mogu primiti dvadesetak osoba. Unazad nekoliko godina raste potražnja za skrivenim lokacijama poput naše, pogotovo ove godine kada nam je izolacija velika prednost. Dobro nam ide, a sezona ovdje traje oko pet mjeseci, od Uskrsa pa do 1. listopada - govori Čović te dodaje da posjetitelje imaju i zimi kada ovdje u snježnim radostima uživaju Zagrepčani i Dalmatinci. Tijekom sezone im, nastavlja, uglavnom dolaze strani turisti. 

-Imamo edukacijske grupe u kojima učimo ljude kako se proizvodi ulje. Evo, prije nekoliko dana stigla nam je grupa iz Novigrada koja bere lavandu. Tu je njih osmero, ručno žanju lavandu i uživaju. Kod nas se sve radi ručno, eko proizvodnja nam je primat. Gosti kod nas sami kuhaju, mi im pomažemo, a imamo i vrt iz kojeg sve mogu ručno ubrati i pripremiti - objašnjava uspjeh svog OPG-a ovaj bivši ugostitelj kojemu je iskustvo konobara pomoglo u poslu. 

-Kada sam još radio kao konobar, primijetio sam da ljudi koji jedu u našem restoranu traže sobu za odmor dok su u tranzitu. To me potaklo jer sam vidio da ne žele sobu uz samu cestu, već negdje gdje je izoliranije. Ove godine pogotovo su takva mjesta na cijeni. Mi smo tako puni od 26. lipnja, no spustili smo cijenu na 150 kuna po osobi - objašnjava Čović koji je zadovoljan ovogodišnjom sezonom, kao i žetvom. 

-Ove je godine žetva izvrsna. Još uvijek je u tijeku, imamo par dana posla. Lavanda je mirisna i puna ulja, dobila je sunca i kiše baš koliko joj treba - zadovoljan je ovaj poljoprivrednik te dodaje da je lavanda i inače čudesno otporna biljka kojoj ni elementarne nepogode poput tuče i mraza ne mogu puno naškoditi. 

- Lavanda je savitljiva i izdržljiva pa se dobro snalazi čak i u teškim uvjetima. Supruga i ja svoje smo polje zasadili u ranim tridesetima, a trajat će nam do kraja života - govori te nabraja sve blagodati ove čudotvorne biljke.

-Smiruje živce pa je idealna za opuštanje, kreme imaju blagotvoran učinak na kožu, dobra je za opekline, migrene, probleme s probavom - veli Semir te nam otkriva formulu uspjeha svog OPG-a. 

-Recept je jednostavan. Za početak, treba biti uporan i puno raditi, u radišnosti je sve. Ono što radite, morate i voljeti tako da smatram da je tajna uspjeha volja, upornost, radišnost i ljubav - zaključuje.